2017第八場兒童免費公益環保活動『剩食未完待續』
活動日期：106.11.15(三) 下午5:00-6:00
參加對象：國小學童免費參加
主辦單位：天麗環保基金會、味全文教基金會
活動地點：台北市松江路125號4樓味全基金會
11/15阿寶老師帶著我們重新顛覆對食物的刻板印象
認識食物旅程&將「剩食」變「盛食」
讓生產的每一份蔬果都能物盡其用
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剩食我們可以大致分為二類
其一是其貌不揚「格外品」
臺灣有三成的蔬果無緣放到餐桌上
這些被稱作「格外品」的蔬果，
他們可能是形狀不好看、
運送途中受到碰撞或因日照不足而顏色不美麗，
但它們仍含有豐富營養價值，
也是農民細心呵護的蔬果~
其二是我們買太多無法吃進肚、
或來不及吃進肚就遭丟棄的食物
其實就算你把食物吃光
你還是在浪費食物
如果能夠有效的利用這些被浪費的食物
不但可以讓需要的人獲得幫助
也可以減少地球資源的耗損
剩食大變身-蔬菜薄餅DIY
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薄餅配上剩餘食材做成的莎莎醬
雖然是剩食，甜美滋味絕對不打折
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活動圓滿結束
大家要身體力行，做個愛地球的環保小尖兵喔！
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